Pâte feuilletée

Code article03290
Détails du produit

Pâte feuilletée

Code article  03290
Détails du produit
Prix
TVA incluse
1 500 g / 5 plaques (Prix au kg = € 7,97)
11,95 €
1 500 g / 5 plaques (Prix au kg = € 7,97)

Pâte feuilletée (Numéro d’article 03290)

Pâte feuilletée prête à cuire. Base idéale de vos pâtisseries, quiches, tourtes, etc. Plaque de 29,7 cm x 20,7 cm. Portionnable.

Dénomination légale: Plaques de pâte feuilletée prête à l'emploi. Surgelé.
Stockage: A conserver au congélateur *** à -18°C
Distributeur: bofrost* - Olympstraße 14 6430 Ötztal-Bahnhof / Austria

Informations nutritionnelles
Pour 100 g
Pour une portion de 300 g
% de la quantité de référence* par portion
energie (kj/kcal)
 
1575kJ /378kcal
4725kJ /1134kcal
56.7%
matières grasses (dont acides gras saturés)
 
24.2g (12.6g)
72.6g (37.8g)
103.7% (189%)
glucides (dont sucres)
 
31.5g (0.1g)
94.5g (0.3g)
35% (0.3%)
fibres
 
5g
15g
-
protéines
 
6.1g
18.3g
36.6%
sel
 
1.00g
3.00g
50%
* Quantité de référence pour un adulte moyen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Nombre de portions par emballage : 5
Farine de blé, eau, huile de palme, huile de colza, sel iodé (sel, iodure de potassium). Peut contenir : fruits à coque, lait, soja, céleri.
Séparez les plaques de pâte surgelée. Après 10 minutes environ, vous pouvez les garnir et les travailler. Indication importante : Il ne faut jamais pétrir la pâte feuilleté ! Si vous avez besoin d'une plaque de pâte plus grande (pour préparation de type strudel etc...), brossez les plaques (pour les débarasser de la farine) et posez-les les unes sur les autres pour obtenir l'épaisseur et les dimensions souhaitées.
Au four : Préchauffez votre four à environ 200°C. Posez les feuilletés sur une plaque de cuisson froide aspergée d'eau, enfournez à mi-hauteur et faites dorer à point. Badigeonnez éventuellement de jaune d'œuf avant la cuisson. Attention, ne pas badigeonner les bords qui risqueraient de coller. Temps de cuisson : feuilletés non fourrés (au fromage par exemple) 10 minutes environ, feuilletés fourrés (chaussons aux pommes...) 20 minutes environ, pâtisseries fourrées grand format (type strudel) 30 minutes environ. Ne pas recongeler après décongélation.

Pâte feuilletée

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