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Coquilles Saint-Jacques à la nantaise

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Recette améliorée

Coquilles Saint-Jacques à la nantaise

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Noix de Saint-Jacques (Zygochlamys patagonica) colin d'Alaska et morceaux de carottes dans une sauce à la crème fraîche et au muscadet. Présenté dans une coquille naturelle.

16,95 € 440 g / 4 pièces (Prix au kg € 38,52)

Conseil de préparation Au four Préchauffez votre four à 200°C. Disposez les coquilles sur la grille du four et laissez cuire à mi-hauteur pendant environ 20 minutes. Ne pas recongeler après décongélation.

Les indications fournies ont été réunies en toute bonne foi. Il se peut que la composition des produits bofrost* change. Ceci peut se traduire dans certains cas par des écarts entre les informations contenues dans la liste générée en ligne et le produit réellement livré. Lors de l’achat d’un produit bofrost*, veuillez par conséquent toujours vérifier les informations relatives au produit sur l’emballage.
Informations nutritionnelles Pour 100 g Pour une portion de 110 g % de la quantité de référence* par portion
valeur calorique kcal   568kJ /136kcal 624,8kJ /149,6kcal 7,5%
lipides (dont acides gras saturés)   8,5g (6,1g) 9,4g (6,7g) 13,4% (33,6%)
glucides (dont sucre)   4,8g (1g) 5,3g (1,1g) 2% (1,2%)
fibres   1,1g 1,2g -
protéines   9,6g 10,6g 21,1%
sel   0,8g 0,9g 14,3%
* Quantité de référence pour un adulte moyen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Nombre de portions par emballage : 0

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Noix de Saint-Jacques** 20%, colin d'Alaska*** 20%, fumet de poisson (eau, poisson, vin blanc, carotte, céleri, oignons, poireau, beurre), crème fraîche 10%, jus de cuisson des champignons (eau, vin blanc, jus de citron, sel), muscadet 6%, réduction d'échalote (échalote, beurre, vinaigre de vin), carotte jaune, carotte orange, fumet de barbe de Saint-Jacques (fumet de poisson, barbe de Saint-Jacques, vin blanc, échalote, beurre), beurre, farine de blé, amidon de riz, beurre concentré, emmental (lait de vache, sel, ferments lactiques, coagulant (chlorure de calcium)), chapelure (farine de blé, sel), sel, poivre blanc. Traces de : fruits à coque, crustacés, oeuf, soja, moutarde, graines de sésame.

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Dénomination légale: 4 coquilles garnies de noix de Saint-Jacques**, colin d'Alaska*** "qualité sans arêtes"*, cuisinés dans une sauce au muscadet et à la crème fraîche. *Malgré tout le soin apporté à l'élaboration de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes ne peut être exclue. Surgelé.
Stockage: A conserver au congélateur *** à -18 ° C
Distributeur: bofrost* 20 rue Bernard Palissy - CS 60038 69808 Saint Priest CEDEX / France

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