Noix de Saint-Jacques (Pecten maximus) gros calibre pêchées dans la baie de Normandie, d'octobre à mai afin de respecter les périodes de reproduction. Pêche française. Portionnable.
Noix de Saint-Jacques (Pecten maximus) gros calibre pêchées dans la baie de Normandie, d'octobre à mai afin de respecter les périodes de reproduction. Pêche française. Portionnable.
Informations nutritionnelles | Pour 100 g | Pour une portion de 50 g | % de la quantité de référence* par portion | |
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energie (kj/kcal) | 357kJ /84kcal | 178.5kJ /42kcal | 2.1% | |
matières grasses (dont acides gras saturés) | 0.4g (0.1g) | 0.2g (0g) | 0.3% (0.2%) | |
glucides (dont sucres) | 3.6g (0.5g) | 1.8g (0.2g) | 0.7% (0.3%) | |
fibres | 0.5g | 0.2g | - | |
protéines | 16.5g | 8.2g | 16.5% | |
sel | 0.2g | 0.1g | 1.7% |