Pavés de saumon découpés dans le coeur du filet, « qualité sans peau et sans arêtes ». Elevé en Norvège ou au Chili. Portionnable.
Dénomination légale:
Pavés de saumon prélevés dans la meilleure partie des filets de saumon, coupés en portions, "qualité sans arêtes"*. Surgelé. *Malgré tout le soin apporté à l'élaboration de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes ne peut être exclue.
Stockage:
A conserver au congélateur *** à -18°C
Distributeur:
bofrost* - 47628 Straelen / Germany
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
Pour une portion de 120 g
% de la quantité de référence* par portion
energie (kj/kcal)
843kJ /202kcal
1011.6kJ /242.4kcal
12.1%
matières grasses (dont acides gras saturés)
13.4g (3.1g)
16.1g (3.7g)
23% (18.6%)
glucides (dont sucres)
0.1g (0.1g)
0.1g (0.1g)
0% (0.1%)
fibres
0.1g
0.1g
-
protéines
20.4g
24.5g
49%
sel
0.2g
0.2g
3%
* Quantité de référence pour un adulte moyen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Nombre de portions par emballage : 5
Filet de saumon.
Conseils de décongélation :
Au réfrigérateur (environ 5°C) : Pour 1 portion. Faites décongeler le produit sous couvercle pendant environ 6 heures. À température ambiante (environ 22 °C) : Pour 1 portion. Faites décongeler le produit sous couvercle pendant environ 3 heures. Nous vous recommandons de couvrir les pavés de saumon pendant la décongélation. Passez les pavés de saumon décongelés sous l'eau froide puis essuyez-les avec du papier absorbant. Conseils de préparation :
À la poêle : Pour 2 pavés (environ 240 g). Assaisonnez les filets décongelés avec du sel, du poivre blanc et du jus de citron. Faites-les mariner pendant une demi-heure. Videz l'excédent de liquide. Saupoudrez-les avec un peu de farine, puis faites-les revenir dans une poêle bien chaude avec un peu de matière grasse, en laissant cuire sur feu moyen. Retournez à mi-cuisson.
À la casserole : Pour 2 pavés (environ 240 g). Portez à ébullition environ 250 ml d'eau salée, plongez-y les filets encore surgelés et portez de nouveau à ébullition. Et pour terminer la cuisson, faites cuire à feu moyen sous couvercle.
Au four à micro-ondes : Pour un pavé (environ 120 g). Faites cuire le filet surgelé avec environ 3 cuillères à soupe d'eau dans un plat adapté au four à micro-ondes sous couvercle. Servez avec du beurre fondu. Ne pas recongeler après décongélation.Indication importante : cuire le produit à cœur avant de le consommer !
L'échelle de Nutri-Score va de "A" (vert foncé) à "E" (orange foncé). Elle vous permet de vous orienter lors de vos achats alimentaires et vous aide à choisir plus souvent des aliments de couleur verte (A) et moins souvent des aliments de couleur orange foncé (E)
ASC
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