Conseils de décongélation : Au réfrigérateur (environ 5°C) : Pour 1 portion. Faites décongeler le produit sous couvercle pendant environ 6 heures. À température ambiante (environ 22 °C) : Pour 1 portion. Faites décongeler le produit sous couvercle pendant environ 3 heures. Nous vous recommandons de couvrir les pavés de saumon pendant la décongélation. Passez les pavés de saumon décongelés sous l'eau froide puis essuyez-les avec du papier absorbant. Conseils de préparation :

À la poêle : Pour 2 pavés (environ 240 g). Assaisonnez les filets décongelés avec du sel, du poivre blanc et du jus de citron. Faites-les mariner pendant une demi-heure. Videz l'excédent de liquide. Saupoudrez-les avec un peu de farine, puis faites-les revenir dans une poêle bien chaude avec un peu de matière grasse, en laissant cuire sur feu moyen. Retournez à mi-cuisson.

À la casserole : Pour 2 pavés (environ 240 g). Portez à ébullition environ 250 ml d'eau salée, plongez-y les filets encore surgelés et portez de nouveau à ébullition. Et pour terminer la cuisson, faites cuire à feu moyen sous couvercle.

Au four à micro-ondes : Pour un pavé (environ 120 g). Faites cuire le filet surgelé avec environ 3 cuillères à soupe d'eau dans un plat adapté au four à micro-ondes sous couvercle. Servez avec du beurre fondu. Ne pas recongeler après décongélation.Indication importante : cuire le produit à cœur avant de le consommer !