Gratin de rigatonis à la bolognaise

Pâtes Rigatoni cuites sans gluten 25% (eau, farine de maïs, farine de pois chiche, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras)), eau, lait entier sans lactose**, viande bovine haché cuit, crème sans lactose** 8,8%, légumes 8% (céleri, carottes, poireau, oignons), purée de tomates 6,9%, gouda sans lactose** 3,7% (lait, sel, coagulant, ferments), fromage Grana Padano sans lactose** 2,7% (lait, sel, conservateur (lysozyme d'oeuf), présure), huile de colza, sel, amidon modifié de maïs, ail, sucre, extrait de viande bovine, épices (piment doux, poivre noir, marjolaine, thym, origan, laurier, racine de livèche), amidon de pomme de terre.
** Teneur résiduelle en lactose inférieure à 0,1 g par 100 g.