Pluma de porc ibérique

Numéro d’article 06322
06322
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Pluma de porc ibérique (Numéro d’article 06322)

Pluma de porc ibérique

Numéro d’article 06322
06322
Description du produit 

Une des meilleures parties du cochon ibérique. Viande particulièrement savoureuse et tendre.

Une des meilleures parties du cochon ibérique. Viande particulièrement savoureuse et tendre.


Prix
24,95 € 500 g / 3 - 4 pièces (Prix au kg € 49,90)
Mode de décongélation : laissez décongeler lentement la pluma dans son emballage d’origine pendant 12 heures au réfrigérateur.
Au gril : faites saisir la pluma sur le grill puis laissez-la cuire 3 minutes environ de chaque côté, selon l'épaisseur des pièces. La viande doit être grillée à l’extérieur, et légèrement rosée à l’intérieur.
À la poêle : faites saisir la pluma à feu vif à la poêle (ou à la plancha) sans ajout de matière grasse, puis laissez cuire la pluma, à feu plus modéré pendant 3 minutes environ sur chaque face, selon l’épaisseur des pièces. La viande doit être grillée à l’extérieur et légèrement rosée à l’intérieur.
Ne pas recongeler après décongélation.
Jetez le liquide de décongélation. Evitez tout contact direct ou indirect du produit cru avec d’autres aliments.

Les indications fournies ont été réunies en toute bonne foi. Il se peut que la composition des produits bofrost* change. Ceci peut se traduire dans certains cas par des écarts entre les informations contenues dans la liste générée en ligne et le produit réellement livré. Lors de l’achat d’un produit bofrost*, veuillez par conséquent toujours vérifier les informations relatives au produit sur l’emballage.

Informations nutritionnelles Pour 100 g Pour une portion de 125 g % de la quantité de référence* par portion
energie (kj/kcal)   1300kJ /314kcal 1625kJ /392.5kcal 19.6%
matières grasses (dont acides gras saturés)   25.7g (1.4g) 32.1g (1.8g) 45.9% (8.8%)
glucides (dont sucres)   0.1g (0.1g) 0.1g (0.1g) 0% (0.1%)
fibres   0.1g 0.1g -
protéines   20.4g 25.5g 51%
sel   0.2g 0.2g 4.2%
* Quantité de référence pour un adulte moyen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Nombre de portions par emballage : 4

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Viande de porc.

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Dénomination légale: Viande de porc ibérique, pointe de l'échine, crue. Congelé.
Stockage: A conserver au congélateur *** à -18 ° C
Distributeur: bofrost* - 20 rue Bernard Palissy CS 60038 69808 Saint Priest CEDEX / France

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