Pluma de porc ibérique

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Pluma de porc ibérique (Numéro d’article 06322)

Pluma de porc ibérique

Code article  06322
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Prix
500 g / 3 - 4 pièces (Prix au kg € 51,90)
25,95 €
500 g / 3 - 4 pièces (Prix au kg € 51,90)

Une des meilleures parties du cochon ibérique. Viande particulièrement savoureuse et tendre.

Dénomination légale: Viande de porc ibérique, pointe de l'échine, crue. Congelé.
Stockage: A conserver au congélateur *** à -18 ° C
Distributeur: bofrost* - 20 rue Bernard Palissy CS 60038 69808 Saint Priest CEDEX / France

Informations nutritionnelles Pour 100 g Pour une portion de 125 g % de la quantité de référence* par portion
energie (kj/kcal)   1300kJ /314kcal 1625kJ /392.5kcal 19.6%
matières grasses (dont acides gras saturés)   25.7g (1.4g) 32.1g (1.8g) 45.9% (8.8%)
glucides (dont sucres)   0.1g (0.1g) 0.1g (0.1g) 0% (0.1%)
fibres   0.1g 0.1g -
protéines   20.4g 25.5g 51%
sel   0.2g 0.2g 4.2%
* Quantité de référence pour un adulte moyen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Nombre de portions par emballage : 4
Viande de porc.
Mode de décongélation : laissez décongeler lentement la pluma dans son emballage d’origine pendant 12 heures au réfrigérateur.
Au gril : faites saisir la pluma sur le grill puis laissez-la cuire 3 minutes environ de chaque côté, selon l'épaisseur des pièces. La viande doit être grillée à l’extérieur, et légèrement rosée à l’intérieur.
À la poêle : faites saisir la pluma à feu vif à la poêle (ou à la plancha) sans ajout de matière grasse, puis laissez cuire la pluma, à feu plus modéré pendant 3 minutes environ sur chaque face, selon l’épaisseur des pièces. La viande doit être grillée à l’extérieur et légèrement rosée à l’intérieur.
Ne pas recongeler après décongélation.
Jetez le liquide de décongélation. Evitez tout contact direct ou indirect du produit cru avec d’autres aliments.

Vos avantages bofrost*

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Garantie « satisfait ou remboursé » Si un produit ne répond pas à vos attentes, nous vous l’échangeons ou vous le remboursons.
Des produits au plus près du naturel Tous les produits bofrost* sont sans exhausteurs de goût, sans colorants artificiels et sans ingrédients irradiés.