Coquilles Saint-Jacques « Prestige »

Code article16142
Détails du produit
Coquilles Saint-Jacques « Prestige » (Numéro d’article 16142)

Coquilles Saint-Jacques « Prestige »

Code article  16142
Détails du produit
Prix
440 g / 4 pièces (Prix au kg € 45,34)
19,95 €
440 g / 4 pièces (Prix au kg € 45,34)
SOURCE DE PROTÉINES
MSC
Cuisiné en France

Noix de Saint-Jacques (Zygochlamys patagonica) et champignons de Paris dans une sauce à la crème fraîche, muscadet, champagne et échalotes. Présenté dans une coquille naturelle.

 

Dénomination légale: 4 coquilles garnies de Noix de Saint-Jacques cuisinées dans une sauce au muscadet et au champagne avec de la crème et des champignons. Présenté dans un creux naturel. Surgelé.

NOIX DE SAINT-JACQUES
Nom scientifique : Zygochlamys patagonica - Pêché en : Atlantique Sud-Ouest - Catégorie d’engin de pêche : chalut de fond à panneaux.
Stockage: A conserver au congélateur *** à -18°C.
Distributeur: bofrost* 20 rue Bernard Palissy - CS 60038 69808 Saint Priest CEDEX / France

Informations nutritionnelles
Pour 100 g
Pour une portion de 110 g
% de la quantité de référence* par portion
energie (kj/kcal)
 
718kJ /173kcal
789.8kJ /190.3kcal
9.5%
matières grasses (dont acides gras saturés)
 
13g (9.3g)
14.3g (10.2g)
20.4% (51.2%)
glucides (dont sucres)
 
6.7g (1.2g)
7.4g (1.3g)
2.7% (1.5%)
fibres
 
0.9g
1g
-
protéines
 
6.8g
7.5g
15%
sel
 
0.9g
1.0g
16.1%
* Quantité de référence pour un adulte moyen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Nombre de portions par emballage : 4
Noix de Saint-Jacques 25%, crème fraîche 16%, fumet de poisson (eau, poisson, vin blanc, carotte, céleri, oignon, poireau, beurre), champignons de Paris cuits 8% (champignons de Paris cuits (eau, vin blanc, jus de citron, sel), beurre, sel, poivre, muscade, piment de Cayenne), muscadet 6%, beurre, champagne 5%, bouillon de légumes (eau, céleri, tomates, carottes, champignons de Paris, poireau, baie de genièvre), fumet de barbe de Saint-Jacques (fumet de poisson, barbe de Saint-Jacques, vin blanc, échalote, beurre), échalote, farine de blé, amidon de riz, jus de cuisson des moules, beurre concentré, lait écrémé en poudre, chapelure (farine de blé, sel), emmental (lait de vache, sel, ferments lactiques, enzyme), poivre blanc, sel. Peut contenir : fruits à coque, crustacés, œuf, soja, moutarde, graines de sésame.
Au four : Préchauffez votre four à 200°C. Disposez les coquilles sur la grille du four et laissez cuire à mi-hauteur pendant environ 30 minutes. Ne pas recongeler après décongélation.

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