Persillade forestière

Code article01706
Détails du produit
Persillade forestière (Numéro d’article 01706)

Persillade forestière

Code article  01706
Détails du produit
Prix
750 g (Prix au kg € 18,60)
13,95 €
750 g (Prix au kg € 18,60)

Pleurotes en huître, cèpes et girolles assaisonnés d'une persillade. Portionnable.
Dénomination légale: Mélange de champignons, composé de dés de pleurotes en huître, morceaux de cèpes et girolles, déjà assaisonné avec du persil et de l'ail. Affiné avec 2% d'huile d'olive. Surgelé.
Stockage: A conserver au congélateur *** à -18°C
Distributeur: bofrost* - 20 rue Bernard Palissy - CS 60038 - 69808 Saint Priest CEDEX / France

Informations nutritionnelles
Pour 100 g
Pour une portion de 150 g
% de la quantité de référence* par portion
energie (kj/kcal)
 
225kJ /54kcal
337.5kJ /81kcal
4%
matières grasses (dont acides gras saturés)
 
3.8g (0.5g)
5.7g (0.8g)
8.1% (3.8%)
glucides (dont sucres)
 
1.4g (0.4g)
2.1g (0.6g)
0.8% (0.7%)
fibres
 
2.7g
4g
-
protéines
 
2.3g
3.4g
6.9%
sel
 
0.5g
0.8g
12.5%
* Quantité de référence pour un adulte moyen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Nombre de portions par emballage : 5
Pleurotes 40%, cèpes 26%, girolles 26%, huile d'olive 2%, persil 2%, ail, huile de tournesol, sel, poivre.
À la poêle : Pour 2 portions = environ 300 g. Avant de prélever la quantité souhaitée, agitez le sachet avec précaution pour assurer une répartition homogène des ingrédients. Mettez la persillade forestière surgelée dans une poêle antiadhésive bien chaude et laissez mijoter sur feu moyen pendant environ 4,5 minutes. Remuez régulièrement et délicatement, jusqu'à ce que toute l'eau se soit évaporée. Pour 750 g, le temps de préparation augmente à environ 9-10 minutes. Conseil : Affinez le mélange avec une cuillère à soupe de crème fraîche par portion de 150 g. Ne pas recongeler après décongélation.

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