Cocktail de fruits de mer

Code article11593
Détails du produit

Cocktail de fruits de mer

Code article  11593
Détails du produit
Prix
TVA incluse
350 g (Prix au kg = € 39,86)
13,95 €
350 g (Prix au kg = € 39,86)

Cocktail de fruits de mer (Numéro d’article 11593)


Développez votre créativité en cuisine

Fruits de mer surgelés rapidement après leur pêche : moules (élevées au Chili), anneaux de calmars (pêchés en océan Indien), morceaux de poulpe (pêché en Atlantique centre-est) et crevettes (élevées en Équateur). Portionnable

Dénomination légale: Mélange de fruits de mer en proportions variables : moules, calmars, poulpes et crevettes. Surgelé.

CREVETTES
Nom scientifique : Litopenaeus vannamei (Penaeus vannamei) - Elevé en : Equateur.

MOULES
Nom scientifique : Mytilus chilensis - Elevé au : Chili.

CALMARS
Nom scientifique : Uroteuthis duvaucelii - Pêché en : Océan Indien - Catégorie d’engin de pêche : chaluts (chalut pélagique à panneaux).

POULPE
Nom scientifique : Octopus spp - Pêché en : Atlantique Centre-Est - Catégorie d’engin de pêche : casiers et pièges.
Stockage: A conserver au congélateur *** à -18°C.
Distributeur: bofrost* - 47628 Straelen / Germany

Informations nutritionnelles
Pour 100 g
Pour une portion de 350 g
% de la quantité de référence* par portion
energie (kj/kcal)
 
319kJ /76kcal
1116.5kJ /266kcal
13.3%
matières grasses (dont acides gras saturés)
 
1.3g (0.3g)
4.6g (1g)
6.5% (5.2%)
glucides (dont sucres)
 
1.9g (0.1g)
6.6g (0.4g)
2.5% (0.4%)
fibres
 
0.1g
0.4g
-
protéines
 
14g
49g
98%
sel
 
0.8g
2.63g
43.8%
* Quantité de référence pour un adulte moyen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Nombre de portions par emballage : 1
Moules, calmars, crevettes (crevettes, sel), poulpe.
Modes de décongélation : Au réfrigérateur : Faites décongeler le produit sous couvercle pendant environ 6 heures et demi, puis égouttez-les sur du papier absorbant. À température ambiante : Faites décongeler le produit sous couvercle pendant environ 3 heures et demi, puis égouttez-les sur du papier absorbant. Modes de préparation :
À la poêle : Faites mariner ou assaisonnez à votre goût le mélange de fruits de mer décongelé, séchez-le légèrement et faites-le cuire à feu moyen dans une poêle antiadhésive en ajoutant un peu d'huile ou de beurre, pendant 2 à 3 minutes.
À la casserole : Portez à ébullition environ 200 ml d'eau légèrement salée, ajoutez le mélange de fruits de mer encore surgelé et faites-le cuire à feu moyen pendant environ 4 minutes. Ne pas recongeler après décongélation.

Cocktail de fruits de mer

Code article  11593
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350 g (Prix au kg = € 39,86)
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