Filets d'églefin - nature

Code article01519
Détails du produit
Filets d'églefin -  nature (Numéro d’article 01519)

Filets d'églefin - nature

Code article  01519
Détails du produit
Prix
750 g / 4 - 6 pièces (Prix au kg € 24,87)
18,65 €
750 g / 4 - 6 pièces (Prix au kg € 24,87)
MSC

Filets « qualité sans peau et sans arêtes » à la chair blanche, maigre et savoureuse. Pêché en Atlantique nord-est. Portionnable.
Dénomination légale: Filets d'églefin, "qualité sans arêtes"*. Surgelé.
*Malgré tout le soin apporté à l'élaboration de ce produit, la présence exceptionnelle d'arête ne peut être exclue.
Stockage: A conserver au congélateur *** à -18°C
Distributeur: bofrost* 47628 Straelen / Germany

Informations nutritionnelles Pour 100 g Pour une portion de 150 g % de la quantité de référence* par portion
energie (kj/kcal)   326kJ /77kcal 489kJ /115.5kcal 5.8%
matières grasses (dont acides gras saturés)   0.6g (0.1g) 0.9g (0.2g) 1.3% (0.8%)
protéines   17.9g 26.8g 53.7%
sel   0.3g 0.4g 7.5%
* Quantité de référence pour un adulte moyen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Nombre de portions par emballage : 5
Filet d'églefin.
Conseils de décongélation : Faites décongeler le produit sous couvercle. Passez les filets d'églefin décongelés sous l'eau froide puis égouttez-les sur du papier absorbant. Au réfrigérateur : 4 heures À température ambiante : 2,5 heures
Au four à micro-ondes : 4 minutes à 180 watts Conseils de préparation :
À la poêle : Assaisonnez légèrement les filets d'églefins, décongelés et essuyés, avec du sel, du poivre blanc et du jus de citron. Faites-les mariner pendant environ une demi-heure et essuyez-les une nouvelle fois. Saupoudrez-les avec un peu de farine puis faites-les revenir dans une poêle bien chaude avec suffisamment de matière grasse, en laissant cuire sur feu moyen chaque côté pendant environ 4 minutes.
À la casserole : Faites bouillir environ 250 ml d'eau légèrement salée, ajoutez-y les filets d'églefins encore surgelés, puis portez à nouveau à ébullition. Laissez ensuite cuire doucement sur feu moyen pendant environ 7 minutes, sous couvercle.
Au four à micro-ondes : Faites cuire sous couvercle le filet d'églefin encore surgelé avec 3 cuillères à soupe d'eau dans un plat adapté au four à micro-ondes pendant 5 à 6 minutes à 600 watts. Ne pas recongeler après décongélation.

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