Pavés de saumon - nature

Code article00513
Détails du produit
Pavés de saumon - nature (Numéro d’article 00513)

Pavés de saumon - nature

Code article  00513
Détails du produit
Prix
600 g / 5 pièces (Prix au kg € 41,58)
24,95 €
600 g / 5 pièces (Prix au kg € 41,58)
ASC

Pavés de saumon découpés dans le coeur du filet, « qualité sans peau et sans arêtes ». Elevé en Norvège ou au Chili. Portionnable.

Dénomination légale: Pavés de saumon prélevés dans la meilleure partie des filets de saumon, coupés en portions, "qualité sans arêtes"*. Surgelé.
*Malgré tout le soin apporté à l'élaboration de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes ne peut être exclue.
Stockage: A conserver au congélateur *** à -18°C
Distributeur: bofrost* - 47628 Straelen / Germany

Informations nutritionnelles Pour 100 g Pour une portion de 120 g % de la quantité de référence* par portion
energie (kj/kcal)   843kJ /202kcal 1011.6kJ /242.4kcal 12.1%
matières grasses (dont acides gras saturés)   13.4g (3.1g) 16.1g (3.7g) 23% (18.6%)
glucides (dont sucres)   0.1g (0.1g) 0.1g (0.1g) 0% (0.1%)
fibres   0.1g 0.1g -
protéines   20.4g 24.5g 49%
sel   0.2g 0.2g 3%
* Quantité de référence pour un adulte moyen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Nombre de portions par emballage : 5
Filet de saumon.
Conseils de décongélation : Au réfrigérateur (environ 5°C) : Pour 1 portion. Faites décongeler le produit sous couvercle pendant environ 6 heures. À température ambiante (environ 22 °C) : Pour 1 portion. Faites décongeler le produit sous couvercle pendant environ 3 heures. Nous vous recommandons de couvrir les pavés de saumon pendant la décongélation. Passez les pavés de saumon décongelés sous l'eau froide puis essuyez-les avec du papier absorbant. Conseils de préparation :
À la poêle : Pour 2 pavés (environ 240 g). Assaisonnez les filets décongelés avec du sel, du poivre blanc et du jus de citron. Faites-les mariner pendant une demi-heure. Videz l'excédent de liquide. Saupoudrez-les avec un peu de farine, puis faites-les revenir dans une poêle bien chaude avec un peu de matière grasse, en laissant cuire sur feu moyen. Retournez à mi-cuisson.
À la casserole : Pour 2 pavés (environ 240 g). Portez à ébullition environ 250 ml d'eau salée, plongez-y les filets encore surgelés et portez de nouveau à ébullition. Et pour terminer la cuisson, faites cuire à feu moyen sous couvercle.
Au four à micro-ondes : Pour un pavé (environ 120 g). Faites cuire le filet surgelé avec environ 3 cuillères à soupe d'eau dans un plat adapté au four à micro-ondes sous couvercle. Servez avec du beurre fondu. Ne pas recongeler après décongélation.Indication importante : cuire le produit à cœur avant de le consommer !

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