Au four : Pour 2 portions. Préchauffez votre four à 200 °C (four à chaleur tournante: 180"C). Répartissez régulièrement les frites encore surgelées sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Faites cuire les frites à mi-hauteur pendant environ 20- 25 minutes jusqu'à obtention du doré et du croustillant souhaités. Ne laissez pas trop dorer. En cours de cuisson, retournez les frites plusieurs fois.
À la friteuse : Pour 1 portion. Préchauffez la friteuse à environ 170 °C et mettez-y à frire les frites surgelées pendant environ 3- 5 minutes, jusqu'à obtention du doré et du croustillant souhaités. Conseil : après la cuisson à la friteuse, faites égoutter sur du papier absorbant. Attention à ne pas faire trop dorer les frites afin d'éviter la formation d'acrylamides. Ne pas recongeler après décongélation.
