Crumble de cabillaud, légumes au citron et parmesan

Name: Crumble de cabillaud, légumes au citron et parmesan
Total time: 60 min
Yield: Personnes 6
Ingredients: 200 g Farine; 200 g Parmesan râpé; 180 g Beurre; 2 Citrons verts

facile 60 min

Ingrédients

91.67 g	bofrost*Portions de dos de cabillaud nature Portions de dos de cabillaud nature Code article 16467 550 g / 4-6 pièces Prix au kg € 47,18 25,95 € TVA incluse
83.33 g	bofrost*Julienne de légumes nature Source de protéines Julienne de légumes nature Code article 11743 500 g Prix au kg € 13,90 6,95 € TVA incluse
25 g	bofrost*Oignons en dés nature Oignons en dés nature Code article 05727 500 g Prix au kg € 10,50 5,25 € TVA incluse
5 g	bofrost*Ail haché nature Ail haché nature Code article 08771 100 g Prix au kg € 39,50 3,95 € TVA incluse
33.33 g	Farine
33.33 g	Parmesan râpé
30 g	Beurre
0.33	Citrons verts
	Piment d'Espelette
	Huile d'olive
	Sel / poivre

183.33 g	bofrost*Portions de dos de cabillaud nature Portions de dos de cabillaud nature Code article 16467 550 g / 4-6 pièces Prix au kg € 47,18 25,95 € TVA incluse
166.67 g	bofrost*Julienne de légumes nature Source de protéines Julienne de légumes nature Code article 11743 500 g Prix au kg € 13,90 6,95 € TVA incluse
50 g	bofrost*Oignons en dés nature Oignons en dés nature Code article 05727 500 g Prix au kg € 10,50 5,25 € TVA incluse
10 g	bofrost*Ail haché nature Ail haché nature Code article 08771 100 g Prix au kg € 39,50 3,95 € TVA incluse
66.67 g	Farine
66.67 g	Parmesan râpé
60 g	Beurre
0.67	Citrons verts
	Piment d'Espelette
	Huile d'olive
	Sel / poivre

275 g	bofrost*Portions de dos de cabillaud nature Portions de dos de cabillaud nature Code article 16467 550 g / 4-6 pièces Prix au kg € 47,18 25,95 € TVA incluse
250 g	bofrost*Julienne de légumes nature Source de protéines Julienne de légumes nature Code article 11743 500 g Prix au kg € 13,90 6,95 € TVA incluse
75 g	bofrost*Oignons en dés nature Oignons en dés nature Code article 05727 500 g Prix au kg € 10,50 5,25 € TVA incluse
15 g	bofrost*Ail haché nature Ail haché nature Code article 08771 100 g Prix au kg € 39,50 3,95 € TVA incluse
100 g	Farine
100 g	Parmesan râpé
90 g	Beurre
1	Citrons verts
	Piment d'Espelette
	Huile d'olive
	Sel / poivre

366.67 g	bofrost*Portions de dos de cabillaud nature Portions de dos de cabillaud nature Code article 16467 550 g / 4-6 pièces Prix au kg € 47,18 25,95 € TVA incluse
333.33 g	bofrost*Julienne de légumes nature Source de protéines Julienne de légumes nature Code article 11743 500 g Prix au kg € 13,90 6,95 € TVA incluse
100 g	bofrost*Oignons en dés nature Oignons en dés nature Code article 05727 500 g Prix au kg € 10,50 5,25 € TVA incluse
20 g	bofrost*Ail haché nature Ail haché nature Code article 08771 100 g Prix au kg € 39,50 3,95 € TVA incluse
133.33 g	Farine
133.33 g	Parmesan râpé
120 g	Beurre
1.33	Citrons verts
	Piment d'Espelette
	Huile d'olive
	Sel / poivre

458.33 g	bofrost*Portions de dos de cabillaud nature Portions de dos de cabillaud nature Code article 16467 550 g / 4-6 pièces Prix au kg € 47,18 25,95 € TVA incluse
416.67 g	bofrost*Julienne de légumes nature Source de protéines Julienne de légumes nature Code article 11743 500 g Prix au kg € 13,90 6,95 € TVA incluse
125 g	bofrost*Oignons en dés nature Oignons en dés nature Code article 05727 500 g Prix au kg € 10,50 5,25 € TVA incluse
25 g	bofrost*Ail haché nature Ail haché nature Code article 08771 100 g Prix au kg € 39,50 3,95 € TVA incluse
166.67 g	Farine
166.67 g	Parmesan râpé
150 g	Beurre
1.67	Citrons verts
	Piment d'Espelette
	Huile d'olive
	Sel / poivre

550 g	bofrost*Portions de dos de cabillaud nature Informations sur les symboles Le poisson portant ce label provient provient d'une pêcherie durable certifiée MSC. www.msc.org/fr Portions de dos de cabillaud nature Code article 16467 550 g / 4-6 pièces Prix au kg € 47,18 25,95 € TVA incluse
500 g	bofrost*Julienne de légumes nature Source de protéines Informations sur les symboles Source de protéines Julienne de légumes nature Code article 11743 500 g Prix au kg € 13,90 6,95 € TVA incluse
150 g	bofrost*Oignons en dés nature Oignons en dés nature Code article 05727 500 g Prix au kg € 10,50 5,25 € TVA incluse
30 g	bofrost*Ail haché nature Ail haché nature Code article 08771 100 g Prix au kg € 39,50 3,95 € TVA incluse
200 g	Farine
200 g	Parmesan râpé
180 g	Beurre
2	Citrons verts
	Piment d'Espelette
	Huile d'olive
	Sel / poivre

641.67 g	bofrost*Portions de dos de cabillaud nature Portions de dos de cabillaud nature Code article 16467 550 g / 4-6 pièces Prix au kg € 47,18 25,95 € TVA incluse
583.33 g	bofrost*Julienne de légumes nature Source de protéines Julienne de légumes nature Code article 11743 500 g Prix au kg € 13,90 6,95 € TVA incluse
175 g	bofrost*Oignons en dés nature Oignons en dés nature Code article 05727 500 g Prix au kg € 10,50 5,25 € TVA incluse
35 g	bofrost*Ail haché nature Ail haché nature Code article 08771 100 g Prix au kg € 39,50 3,95 € TVA incluse
233.33 g	Farine
233.33 g	Parmesan râpé
210 g	Beurre
2.33	Citrons verts
	Piment d'Espelette
	Huile d'olive
	Sel / poivre

733.33 g	bofrost*Portions de dos de cabillaud nature Portions de dos de cabillaud nature Code article 16467 550 g / 4-6 pièces Prix au kg € 47,18 25,95 € TVA incluse
666.67 g	bofrost*Julienne de légumes nature Source de protéines Julienne de légumes nature Code article 11743 500 g Prix au kg € 13,90 6,95 € TVA incluse
200 g	bofrost*Oignons en dés nature Oignons en dés nature Code article 05727 500 g Prix au kg € 10,50 5,25 € TVA incluse
40 g	bofrost*Ail haché nature Ail haché nature Code article 08771 100 g Prix au kg € 39,50 3,95 € TVA incluse
266.67 g	Farine
266.67 g	Parmesan râpé
240 g	Beurre
2.67	Citrons verts
	Piment d'Espelette
	Huile d'olive
	Sel / poivre

825 g	bofrost*Portions de dos de cabillaud nature Portions de dos de cabillaud nature Code article 16467 550 g / 4-6 pièces Prix au kg € 47,18 25,95 € TVA incluse
750 g	bofrost*Julienne de légumes nature Source de protéines Julienne de légumes nature Code article 11743 500 g Prix au kg € 13,90 6,95 € TVA incluse
225 g	bofrost*Oignons en dés nature Oignons en dés nature Code article 05727 500 g Prix au kg € 10,50 5,25 € TVA incluse
45 g	bofrost*Ail haché nature Ail haché nature Code article 08771 100 g Prix au kg € 39,50 3,95 € TVA incluse
300 g	Farine
300 g	Parmesan râpé
270 g	Beurre
3	Citrons verts
	Piment d'Espelette
	Huile d'olive
	Sel / poivre

916.67 g	bofrost*Portions de dos de cabillaud nature Portions de dos de cabillaud nature Code article 16467 550 g / 4-6 pièces Prix au kg € 47,18 25,95 € TVA incluse
833.33 g	bofrost*Julienne de légumes nature Source de protéines Julienne de légumes nature Code article 11743 500 g Prix au kg € 13,90 6,95 € TVA incluse
250 g	bofrost*Oignons en dés nature Oignons en dés nature Code article 05727 500 g Prix au kg € 10,50 5,25 € TVA incluse
50 g	bofrost*Ail haché nature Ail haché nature Code article 08771 100 g Prix au kg € 39,50 3,95 € TVA incluse
333.33 g	Farine
333.33 g	Parmesan râpé
300 g	Beurre
3.33	Citrons verts
	Piment d'Espelette
	Huile d'olive
	Sel / poivre

1008.33 g	bofrost*Portions de dos de cabillaud nature Portions de dos de cabillaud nature Code article 16467 550 g / 4-6 pièces Prix au kg € 47,18 25,95 € TVA incluse
916.67 g	bofrost*Julienne de légumes nature Source de protéines Julienne de légumes nature Code article 11743 500 g Prix au kg € 13,90 6,95 € TVA incluse
275 g	bofrost*Oignons en dés nature Oignons en dés nature Code article 05727 500 g Prix au kg € 10,50 5,25 € TVA incluse
55 g	bofrost*Ail haché nature Ail haché nature Code article 08771 100 g Prix au kg € 39,50 3,95 € TVA incluse
366.67 g	Farine
366.67 g	Parmesan râpé
330 g	Beurre
3.67	Citrons verts
	Piment d'Espelette
	Huile d'olive
	Sel / poivre

1100 g	bofrost*Portions de dos de cabillaud nature Portions de dos de cabillaud nature Code article 16467 550 g / 4-6 pièces Prix au kg € 47,18 25,95 € TVA incluse
1000 g	bofrost*Julienne de légumes nature Source de protéines Julienne de légumes nature Code article 11743 500 g Prix au kg € 13,90 6,95 € TVA incluse
300 g	bofrost*Oignons en dés nature Oignons en dés nature Code article 05727 500 g Prix au kg € 10,50 5,25 € TVA incluse
60 g	bofrost*Ail haché nature Ail haché nature Code article 08771 100 g Prix au kg € 39,50 3,95 € TVA incluse
400 g	Farine
400 g	Parmesan râpé
360 g	Beurre
4	Citrons verts
	Piment d'Espelette
	Huile d'olive
	Sel / poivre

Préparation

Sortir le poisson du congélateur, sur un plat adapté, au début de la recette.

Commencer par préparer le crumble : dans un grand bol, mélanger du bout des doigts la farine, le parmesan et le beurre pour obtenir de grosses miettes. Réserver au frais.

Dans une poêle, faire revenir les oignons avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient légèrement colorés.

Ajouter la julienne de légumes et faire revenir le tout pendant 5 min environ à feu moyen.

Ajouter l’ail. Assaisonner de sel, de poivre et de piment d’Espelette. Réserver.

Préchauffer le four à 210°C.

Couper le poisson en gros morceaux et le mettre dans un plat allant au four.

Ajouter la julienne de légumes, le zeste et le jus des citrons.

Mettre le crumble par-dessus et faire cuire 30 min à 200°C.

Crumble de cabillaud, légumes au citron et parmesan

Ingrédients

Préparation

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