Filets de merlu du Cap

Veuillez noter : le poisson est un produit naturel. Lors du découpage en filets, les arêtes du poisson ont été soigneusement retirées. Le long de l'arête centrale du poisson, il se peut toutefois que des arêtes soient restées car il n’est pas possible de les retirer sauf en découpant le filet. Malgré tout le soin apporté, quelques arêtes peuvent donc se retrouver dans le filet. Merci pour votre compréhension.
Le poisson est découpé en filets et surgelé directement après la pêche. A des fins de protection, les filets sont enveloppés dans des films plastiques alimentaires bleus qui seront ensuite retirés à terre, sans interrompre la chaîne du froid. Parfois, des morceaux de plastique, qui n'ont pas pu être retirés à l'état surgelé, restent attachés au filet. Il n'est possible de le retirer que lors de la décongélation. Comme nous souhaitons vous offrir un poisson sans rupture de la chaîne du froid, nous vous demandons de bien vouloir enlever les éventuels morceaux de film encore présents au moment de la préparation du produit.
Ne pas recongeler après décongélation.