Certains produits glacés font actuellement l’objet d’un rappel lié à la gomme de caroube, produit dans lequel il pourrait y avoir des résidus d’oxyde d’éthylène et cela même si, ramené au produit final, le taux d’oxyde d’éthylène est inférieur à la limite européenne fixée à 0,05mg/kg.
Cependant, la commission européenne a décidé, suivant un principe de précaution maximal et une volonté d’harmonisation, de rappeler de très nombreux produits dans lesquels a été utilisée de la gomme de caroube.
Pour se conformer à cette règlementation, bofrost* met donc en place ces rappels de produit, tout en respectant notre engagement habituel satisfait ou remboursé.
Pour toutes questions, n’hésitez pas à contacter notre service client au 0810 007 725.
La gomme de caroube est un produit naturel qui peut être consommé sans problème. Elle est extraite des graines du caroubier, arbre traditionnel du bassin méditerranéen. Dans les glaces, elle aide à obtenir une texture crémeuse et portionnable. Moins d’un gramme pour 100 grammes de glace est nécessaire pour avoir le résultat souhaité.
Article 16020 – Sorbet artisanal cassis noir de France
DLUO : 04/09/2022
Que faire ?
Rendre le produit à son vendeur-conseil qui procédera à un remboursement.
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