Mettre à décongeler les pavés de saumon et l'avocat au réfrigérateur toute une nuit.
2.
Tailler les pavés de saumon en très petits dés.
Mixer l'avocat avec un filet de citron jaune ou vert.
3.
Dans une poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive et cuire les oignons jusqu’à obtenir une légère caramélisation.
Ajouter la julienne de légumes, le saumon, le cumin, l’ail, saler et poivrer puis faire cuire en remuant régulièrement pour émietter le saumon. Réserver au frais.
4.
Prendre une galette, étaler l'avocat, déposer la préparation au saumon
et quelques feuilles de salade iceberg.
Rabattre les 2 côtés vers le centre puis rouler la galette et couper la en 2.
Conseil
Parfait pour un pique-nique, un apéritif original ou un déjeuner ensoleillé avec quelques 12087 Frites rustiques !
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Préparation
1.
Mettre à décongeler les pavés de saumon et l'avocat au réfrigérateur toute une nuit.
2.
Tailler les pavés de saumon en très petits dés.
Mixer l'avocat avec un filet de citron jaune ou vert.
3.
Dans une poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive et cuire les oignons jusqu’à obtenir une légère caramélisation.
Ajouter la julienne de légumes, le saumon, le cumin, l’ail, saler et poivrer puis faire cuire en remuant régulièrement pour émietter le saumon. Réserver au frais.
4.
Prendre une galette, étaler l'avocat, déposer la préparation au saumon
et quelques feuilles de salade iceberg.
Rabattre les 2 côtés vers le centre puis rouler la galette et couper la en 2.
