Qualité & Service Carrière Contact

Curry au poulet et à la mangue

Infos recettes

Temps de préparation:
35 min
Difficulté:
moyen
Catégories:
Cuisine raffinée avec de la viande
Caractéristiques:
sans poisson, sans porc

Préparation

 Laisser décongeler au réfrigérateur les filets de poulet pendant environ 6 heures et les lanières de poivrons pendant environ 4 heures.
 Une fois décongelé, découper les filets de poulet en morceaux.
 Dans un wok ou une sauteuse, chauffer l'huile d'arachide et saisir les morceaux de poulet. Saler, poivrer puis retirer la viande de la poêle.
 Dans la même poêle, ajouter les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
 Ajouter alors les cubes de mangue encore surgelés, la poudre de curry et le curcuma, et laisser mijoter quelques instants avant d'ajouter le beurre de cacahuète, le bouillon de légumes et la crème de coco.
 Faire bouillir légèrement la sauce, saler, poivrer et réduire en purée à l'aide d'un mixeur plongeant.
 Ajouter ensuite la viande et les lanières de poivrons et porter le plat à ébullition pendant quelques minutes.
Conseil
Servir avec du riz basmati !

Ingrédients

Nombre de personnes:
4 morceau(x) bofrost* Filets de poulet - nature
4 morceau(x)
bofrost*Filets de poulet - nature décongelés
500 g bofrost* Lanières de poivrons tricolores - nature
500 g
bofrost*Lanières de poivrons tricolores - nature
3 c.s. / cuillère(s) à soupe
d'huiles d'arachide
4 c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Oignons en dés
4 c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Oignons en dés
300 g bofrost* Dés de mangue
300 g
bofrost*Dés de mangue
2 c.c. / cuillère(s) à café
de poudre de curry
2 c.c. / cuillère(s) à café
de curcuma
2½ c.s. / cuillère(s) à soupe
de beurre de cacahuète
200 ml
de bouillon de légumes
200 ml
de crème de coco
Sel
Poivre
Sélectionnez directement tous les produits bofrost* nécessaires à cette recette ou créez une liste.

Préparation

1.
Laisser décongeler au réfrigérateur les filets de poulet pendant environ 6 heures et les lanières de poivrons pendant environ 4 heures.
2.
Une fois décongelé, découper les filets de poulet en morceaux.
3.
Dans un wok ou une sauteuse, chauffer l'huile d'arachide et saisir les morceaux de poulet. Saler, poivrer puis retirer la viande de la poêle.
4.
Dans la même poêle, ajouter les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5.
Ajouter alors les cubes de mangue encore surgelés, la poudre de curry et le curcuma, et laisser mijoter quelques instants avant d'ajouter le beurre de cacahuète, le bouillon de légumes et la crème de coco.
6.
Faire bouillir légèrement la sauce, saler, poivrer et réduire en purée à l'aide d'un mixeur plongeant.
7.
Ajouter ensuite la viande et les lanières de poivrons et porter le plat à ébullition pendant quelques minutes.

Vos avantages bofrost*

Paiement effectué auprès du vendeur-conseil Le paiement s’effectue lors de la visite du vendeur-conseil à votre domicile
Service à domicile gratuit Vous ne payez pas de frais de livraison et vous pouvez choisir la date de passage de votre vendeur-conseil.
Garantie « satisfait ou remboursé » Si un produit ne répond pas à vos attentes, nous vous l’échangeons ou vous le remboursons.
Des produits au plus près du naturel Tous les produits bofrost* sont sans exhausteurs de goût, sans colorants artificiels et sans ingrédients irradiés.