Boulettes de viande hachée, sauce crémeuse au brocoli

facile 45 min

Ingrédients

500 g
Source de protéines
Viande de Veau Français
50 g
1 cs
350 g
Faible teneur en matières grasses
Source de protéines
1 cs Huile de tournesol
300 ml Bouillon de légumes
200 g Crème liquide
Sel / poivre
1 Pincée Paprika doux
1 cs Fécule de maïs
2 cs Eau

Préparation

1.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir les boulettes de bœuf haché pendant 10 minutes à feu moyen.
2.
Retirez ensuite les boulettes de la poêle et faites revenir les oignons coupés en dés.
3.
Ajoutez l'ail et faites-le revenir également.
4.
Ajoutez ensuite le brocoli et déglacez avec le bouillon de légumes et la crème.
5.
Incorporez le sel, le poivre et le paprika, couvrez et laissez mijoter 10 minutes.
6.
Diluez la fécule de maïs dans l'eau et ajoutez-la au brocoli.
7.
Ajoutez les boulettes de viande à la sauce et laissez mijoter encore 5 minutes à feu doux.
8.
Plus qu’à servir !

Préparation

1
 Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir les boulettes de bœuf haché pendant 10 minutes à feu moyen.
2
 Retirez ensuite les boulettes de la poêle et faites revenir les oignons coupés en dés.
3
 Ajoutez l'ail et faites-le revenir également.
4
 Ajoutez ensuite le brocoli et déglacez avec le bouillon de légumes et la crème.
5
 Incorporez le sel, le poivre et le paprika, couvrez et laissez mijoter 10 minutes.
6
 Diluez la fécule de maïs dans l'eau et ajoutez-la au brocoli.
7
 Ajoutez les boulettes de viande à la sauce et laissez mijoter encore 5 minutes à feu doux.
8
 Plus qu’à servir !

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