Gnocchis, champignons et épinards

facile 30 min

Ingrédients

500 g
Végétarien
500 g
Source de protéines
250 g
Faible teneur en matières grasses
Source de protéines
1 cs
1 cs
200 ml Bouillon de légumes
200 ml Crème
2 cs Huile
1 Pincée Paprika
Sel / poivre

Préparation

1.
Ajoutez les champignons dans une poêle avec de l'huile. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites cuire environ 5 minutes jusqu'à ce que les champignons soient tendres. Ajoutez les gnocchis et faites cuire encore 5 minutes.
2.
Ajoutez ensuite le bouillon de légumes, la crème, les herbes, l'ail et les épices (sel, poivre, paprika). Laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
3.
Incorporez les épinards et laissez mijoter encore 5 minutes. Corrigez l’assaisonnement si besoin.

Préparation

1
 Ajoutez les champignons dans une poêle avec de l'huile. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites cuire environ 5 minutes jusqu'à ce que les champignons soient tendres. Ajoutez les gnocchis et faites cuire encore 5 minutes.
2
 Ajoutez ensuite le bouillon de légumes, la crème, les herbes, l'ail et les épices (sel, poivre, paprika). Laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
3
 Incorporez les épinards et laissez mijoter encore 5 minutes. Corrigez l’assaisonnement si besoin.

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