Salade de pommes de terre, avocats et crevettes

Name: Salade de pommes de terre, avocats et crevettes
Total time: 50 min
Yield: Personnes 4
Ingredients: 2 cc de moutarde de Dijon; 2 cs de sirop d'érable; 7 cs de jus de citron pour la vinaigrette; 1 cs de jus de citron pour l'avocat; 10 cs de l'huile d'olive; 200 g Dés d'avocat

moyen 50 min

Ingrédients

175 g	bofrost*Pommes de terre grenailles Vegan Pommes de terre grenailles Code article 06607 450 g Prix au kg € 17,67 7,95 € TVA incluse
12.5	bofrost*Oignons en dés nature Oignons en dés nature Code article 05727 500 g Prix au kg € 10,50 5,25 € TVA incluse
½ cc	de moutarde de Dijon
½ cs	de sirop d'érable
1¾ cs	de jus de citron pour la vinaigrette
¼ cs	de jus de citron pour l'avocat
2½ cs	de l'huile d'olive
50 g	Dés d'avocat
62.5 g	bofrost*Queues de crevettes décortiquées Source de protéines Queues de crevettes décortiquées Code article 00510 450 g Prix au kg € 55,00 24,75 € TVA incluse
	Sel
	Poivre du moulin

350 g	bofrost*Pommes de terre grenailles Vegan Pommes de terre grenailles Code article 06607 450 g Prix au kg € 17,67 7,95 € TVA incluse
25	bofrost*Oignons en dés nature Oignons en dés nature Code article 05727 500 g Prix au kg € 10,50 5,25 € TVA incluse
1 cc	de moutarde de Dijon
1 cs	de sirop d'érable
3½ cs	de jus de citron pour la vinaigrette
½ cs	de jus de citron pour l'avocat
5 cs	de l'huile d'olive
100 g	Dés d'avocat
125 g	bofrost*Queues de crevettes décortiquées Source de protéines Queues de crevettes décortiquées Code article 00510 450 g Prix au kg € 55,00 24,75 € TVA incluse
	Sel
	Poivre du moulin

525 g	bofrost*Pommes de terre grenailles Vegan Pommes de terre grenailles Code article 06607 450 g Prix au kg € 17,67 7,95 € TVA incluse
37.5	bofrost*Oignons en dés nature Oignons en dés nature Code article 05727 500 g Prix au kg € 10,50 5,25 € TVA incluse
1½ cc	de moutarde de Dijon
1½ cs	de sirop d'érable
5¼ cs	de jus de citron pour la vinaigrette
¾ cs	de jus de citron pour l'avocat
7½ cs	de l'huile d'olive
150 g	Dés d'avocat
187.5 g	bofrost*Queues de crevettes décortiquées Source de protéines Queues de crevettes décortiquées Code article 00510 450 g Prix au kg € 55,00 24,75 € TVA incluse
	Sel
	Poivre du moulin

700 g	bofrost*Pommes de terre grenailles Vegan Informations sur les symboles Pour nos produits végans nous utilisons uniquement des ingrédients d’origine végétale. Même les additifs, arômes etc. ne peuvent être d’origine animale. Ceci vaut pour toutes les étapes de production et de traitement. Pommes de terre grenailles Code article 06607 450 g Prix au kg € 17,67 7,95 € TVA incluse
50	bofrost*Oignons en dés nature Oignons en dés nature Code article 05727 500 g Prix au kg € 10,50 5,25 € TVA incluse
2 cc	de moutarde de Dijon
2 cs	de sirop d'érable
7 cs	de jus de citron pour la vinaigrette
1 cs	de jus de citron pour l'avocat
10 cs	de l'huile d'olive
200 g	Dés d'avocat
250 g	bofrost*Queues de crevettes décortiquées Source de protéines Informations sur les symboles Source de protéines Queues de crevettes décortiquées Code article 00510 450 g Prix au kg € 55,00 24,75 € TVA incluse
	Sel
	Poivre du moulin

875 g	bofrost*Pommes de terre grenailles Vegan Pommes de terre grenailles Code article 06607 450 g Prix au kg € 17,67 7,95 € TVA incluse
62.5	bofrost*Oignons en dés nature Oignons en dés nature Code article 05727 500 g Prix au kg € 10,50 5,25 € TVA incluse
2½ cc	de moutarde de Dijon
2½ cs	de sirop d'érable
8¾ cs	de jus de citron pour la vinaigrette
1¼ cs	de jus de citron pour l'avocat
12½ cs	de l'huile d'olive
250 g	Dés d'avocat
312.5 g	bofrost*Queues de crevettes décortiquées Source de protéines Queues de crevettes décortiquées Code article 00510 450 g Prix au kg € 55,00 24,75 € TVA incluse
	Sel
	Poivre du moulin

1050 g	bofrost*Pommes de terre grenailles Vegan Pommes de terre grenailles Code article 06607 450 g Prix au kg € 17,67 7,95 € TVA incluse
75	bofrost*Oignons en dés nature Oignons en dés nature Code article 05727 500 g Prix au kg € 10,50 5,25 € TVA incluse
3 cc	de moutarde de Dijon
3 cs	de sirop d'érable
1½ cs	de jus de citron pour la vinaigrette
1½ cs	de jus de citron pour l'avocat
15 cs	de l'huile d'olive
300 g	Dés d'avocat
375 g	bofrost*Queues de crevettes décortiquées Source de protéines Queues de crevettes décortiquées Code article 00510 450 g Prix au kg € 55,00 24,75 € TVA incluse
	Sel
	Poivre du moulin

1225 g	bofrost*Pommes de terre grenailles Vegan Pommes de terre grenailles Code article 06607 450 g Prix au kg € 17,67 7,95 € TVA incluse
87.5	bofrost*Oignons en dés nature Oignons en dés nature Code article 05727 500 g Prix au kg € 10,50 5,25 € TVA incluse
3½ cc	de moutarde de Dijon
3½ cs	de sirop d'érable
12¼ cs	de jus de citron pour la vinaigrette
1¾ cs	de jus de citron pour l'avocat
17½ cs	de l'huile d'olive
350 g	Dés d'avocat
437.5 g	bofrost*Queues de crevettes décortiquées Source de protéines Queues de crevettes décortiquées Code article 00510 450 g Prix au kg € 55,00 24,75 € TVA incluse
	Sel
	Poivre du moulin

1400 g	bofrost*Pommes de terre grenailles Vegan Pommes de terre grenailles Code article 06607 450 g Prix au kg € 17,67 7,95 € TVA incluse
100	bofrost*Oignons en dés nature Oignons en dés nature Code article 05727 500 g Prix au kg € 10,50 5,25 € TVA incluse
4 cc	de moutarde de Dijon
4 cs	de sirop d'érable
14 cs	de jus de citron pour la vinaigrette
2 cs	de jus de citron pour l'avocat
20 cs	de l'huile d'olive
400 g	Dés d'avocat
500 g	bofrost*Queues de crevettes décortiquées Source de protéines Queues de crevettes décortiquées Code article 00510 450 g Prix au kg € 55,00 24,75 € TVA incluse
	Sel
	Poivre du moulin

1575 g	bofrost*Pommes de terre grenailles Vegan Pommes de terre grenailles Code article 06607 450 g Prix au kg € 17,67 7,95 € TVA incluse
112.5	bofrost*Oignons en dés nature Oignons en dés nature Code article 05727 500 g Prix au kg € 10,50 5,25 € TVA incluse
4½ cc	de moutarde de Dijon
4½ cs	de sirop d'érable
15¾ cs	de jus de citron pour la vinaigrette
2¼ cs	de jus de citron pour l'avocat
22½ cs	de l'huile d'olive
450 g	Dés d'avocat
562.5 g	bofrost*Queues de crevettes décortiquées Source de protéines Queues de crevettes décortiquées Code article 00510 450 g Prix au kg € 55,00 24,75 € TVA incluse
	Sel
	Poivre du moulin

1750 g	bofrost*Pommes de terre grenailles Vegan Pommes de terre grenailles Code article 06607 450 g Prix au kg € 17,67 7,95 € TVA incluse
125	bofrost*Oignons en dés nature Oignons en dés nature Code article 05727 500 g Prix au kg € 10,50 5,25 € TVA incluse
5 cc	de moutarde de Dijon
5 cs	de sirop d'érable
17½ cs	de jus de citron pour la vinaigrette
2½ cs	de jus de citron pour l'avocat
25 cs	de l'huile d'olive
500 g	Dés d'avocat
625 g	bofrost*Queues de crevettes décortiquées Source de protéines Queues de crevettes décortiquées Code article 00510 450 g Prix au kg € 55,00 24,75 € TVA incluse
	Sel
	Poivre du moulin

1925 g	bofrost*Pommes de terre grenailles Vegan Pommes de terre grenailles Code article 06607 450 g Prix au kg € 17,67 7,95 € TVA incluse
137.5	bofrost*Oignons en dés nature Oignons en dés nature Code article 05727 500 g Prix au kg € 10,50 5,25 € TVA incluse
5½ cc	de moutarde de Dijon
5½ cs	de sirop d'érable
19¼ cs	de jus de citron pour la vinaigrette
2¾ cs	de jus de citron pour l'avocat
27½ cs	de l'huile d'olive
550 g	Dés d'avocat
687.5 g	bofrost*Queues de crevettes décortiquées Source de protéines Queues de crevettes décortiquées Code article 00510 450 g Prix au kg € 55,00 24,75 € TVA incluse
	Sel
	Poivre du moulin

2100 g	bofrost*Pommes de terre grenailles Vegan Pommes de terre grenailles Code article 06607 450 g Prix au kg € 17,67 7,95 € TVA incluse
150	bofrost*Oignons en dés nature Oignons en dés nature Code article 05727 500 g Prix au kg € 10,50 5,25 € TVA incluse
6 cc	de moutarde de Dijon
6 cs	de sirop d'érable
21 cs	de jus de citron pour la vinaigrette
3 cs	de jus de citron pour l'avocat
30 cs	de l'huile d'olive
600 g	Dés d'avocat
750 g	bofrost*Queues de crevettes décortiquées Source de protéines Queues de crevettes décortiquées Code article 00510 450 g Prix au kg € 55,00 24,75 € TVA incluse
	Sel
	Poivre du moulin

Caractéristiques:

Sans viande, Sans porc

Temps supplèmentaire:

plus 15 minutes de repos

Préparation

Préparer les pommes de terre grenaille selon les instructions du paquet puis les couper en rondelles. Dans un saladier, mélanger les dés d'oignons avec les pommes de terre.

Mélanger la moutarde avec le sirop d'érable, le jus de citron et la moitié de l'huile d'olive pour obtenir une vinaigrette crémeuse. Saler et poivrer. Enrober délicatement les pommes de terre avec la vinaigrette. Mettre la salade au frais pendant 15 minutes.

Arroser les dés d'avocat décongelés de jus de citron. Dans une poêle, faire revenir les crevettes de chaque côté pendant 1 minute avec le reste d'huile. Laisser refroidir et intégrer délicatement les tranches d'avocats aux pommes de terre. Saler et poivrer la salade de pommes de terre.

Notre conseil

La salade de pommes de terre peut être servie tiède. Si vous n'avez pas de sirop d'érable, vous pouvez le remplacer par de la crème de balsamique.